Category: SZ Magazin
Marmeladen-Crostata fürs Frühlingsgefühl
Solange Rhabarber, Erdbeeren & Co. noch nicht im heimischen Garten wachsen, kann man die Frühjahrssehnsucht mit dieser Crostata di Marmellata stillen. Sie kommt ohne frische Früchte aus – und schmeckt am besten lauwarm.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/probier-doch-mal/crostata-di-marmellata-rezept-92614
Nein, sie hat nach der Flucht nicht heimlich Gold verkauft
Unsere Kolumnistin hilft ihrer ukrainischen Mitbewohnerin im Umgang mit den Behörden – und kommt bei manchen Briefen vom Amt aus dem Kopfschütteln gar nicht mehr heraus. Folge zwei der Kolumne.
»Jede Frau kann ihr Brustkrebsrisiko deutlich verringern«
Jede achte Deutsche erkrankt an Brustkrebs, Tendenz steigend. Doch das müsste nicht so sein. Die Spezialistin Pia Wülfing erklärt, warum Alkohol und Übergewicht gefährlich sind, welche Art der Vorsorge optimal wäre – und warum der Zeitpunkt der ersten Regelblutung einen Hinweis auf das eigene Risiko geben kann.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/gesundheit/brustkrebs-vorsorge-risiko-krebs-92623
»Man sollte nicht den Anspruch haben, perfekt sein zu müssen«
Mit dem Auto ist man unabhängiger, Bio-Lebensmittel sind teuer und die anderen fliegen doch auch in den Urlaub: Wer nachhaltig leben will, muss sich immer wieder neu motivieren. Die Umweltpsychologin Katharina Beyerl erklärt, wie man nachhaltige Gewohnheiten etabliert, ohne zu streng mit sich zu sein.
Küsst euch
Das leidenschaftliche Knutschen fällt in Langzeitbeziehungen oft dem Alltag zum Opfer. Dabei ist das Küssen eine hervorragende Partnerschaftspflege – und obendrein gesund. Wie man mit nur sechs Sekunden Zuwendung pro Tag die Zeit anhält.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/liebe-und-partnerschaft/kuessen-92609
Süßes Spektakel
Dem schwäbischen Pfitzauf kann man im Ofen beim Aufgehen zusehen – und das traditionelle Gebäck anschließend genüsslich mit selbstgemachtem Rhabarberkompott verspeisen.
Wie aus mailändischen Panettoni neapolitanische Babàs wurden
Sauerteig galt früher als Häresie in der italienischen Backkunst. Dann kam Familie Pepe aus dem neapolitanischen Hinterland und revolutionierte den Festtagskuchen des Nordens und der Panettone schmeckte gleich viel südlicher. Heraus kam Babà – in Rum getränkter Hefeteig-Kuchen.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/essen-und-trinken/baba-neapel-rezept-92596
Wie gut kennen Sie Picasso?
Kunstgenie, Kommunist, kreativer Wüterich: Pablo Picasso war der einflussreichste Maler des 20. Jahrhunderts. Zu seinem 50. Todestag blicken wir in unserem Quiz auf seine Kunst zurück – und sein pralles Privatleben.
Wo der Hahn in der Großstadt kräht
Im »Pullman Tbilisi Axis Towers« in Tiflis überblickt man die georgische Hauptstadt – und fühlt sich dennoch der Natur ganz nah. Wer sich bewegen möchte, nutzt entweder den 25-Meter-Pool oder bucht sich im Hotel eine private Boxstunde.
Worüber kann man die besten Witze machen, El Hotzo?
Der Satiriker, Podcast-Produzent und Autor im Interview ohne Worte über seine Heimat Franken, eine mögliche Karriere in der Politik und das richtige Mindset.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/sagen-sie-jetzt-nichts/sebastian-hotz-el-hotzo-interview-92588