Category: SZ Magazin
Woran erkennt man Ideologen?
Die Ökonomin Maja Göpel im Interview ohne Worte über Besuche bei Markus Lanz, ein Lebensmittel, auf das sie nicht verzichten kann, und die Frage, ob der Markt wirklich alles regelt.
Zwei Striche durch die Rechnung
Unser Kolumnist hat seit Ewigkeiten keinen Urlaub mehr gemacht. Als er dann doch fährt, erwischt es zuerst seine Frau und dann ihn. Über Ferien mit dem Virus und unerwartete Hilfe.
»Es fällt immer leichter, sich die Apokalypse auszumalen«
Gabriela Hearst wuchs als Tochter einer Rodeo-Reiterin in Uruguay auf. Heute ist sie Kreativdirektorin von Chloé und eine der wichtigsten Stimmen der Mode. Sie nutzt sie, um vor der Klimakrise zu warnen. Ein Gespräch.
»Wenn ich in Not bin, rufe ich nach meiner Mutter«
Der Theater-Regisseur Johan Simons leitet das Schauspiel Bochum. Er will dort so Regie führen, dass es niemand merkt. Ein Gespräch über Demut, verlorenen Glauben – und die Frage, warum ihm seine eigenen Stücke nicht gefallen.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/theater/regisseur-johan-simons-interview-demut-91707
Mimimilalalano?
Das Kreuz mit den Worten aus dem SZ-Magazin 28/2022 – hier können Sie das Rätsel online spielen und das PDF zum Ausdrucken herunterladen.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/das-kreuz-mit-den-worten/cus-raetsel-282022-91574
Geteilter Strom ist doppelter Strom
Wie können sich einzelne Haushalte unabhängig machen vom Energiemarkt? Antworten findet man in einem Ort im Schwarzwald, wo ein Pilotprojekt zum »Energy Sharing« wegweisend für ganz Deutschland werden könnte.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/die-loesung-fuer-alles/energy-sharing-pilotprojekt-schoenau-91719
»Viele vergessen in der Küche die alltäglichsten Stellen zu putzen«
Keime sammeln sich in der Küche oft an den Stellen, die fast immer beim Putzen übersehen werden. Im Interview erklärt der Hygieneforscher Benjam Eilts, wie man die eigene Küche sauber halten und wo man durchaus nachlässiger sein kann.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/essen-und-trinken/kueche-hygiene-lebensmittel-keime-91660
Malle mit den Jungs
Die Hollywood-Stars Jared Leto und Jason Momoa machen Mallorca unsicher. Nur auf der Schinkenstraße waren sie nicht. Letzte Chance für die Insel, doch noch ein anderes Images zu bekommen?
Scharfe Früchtchen
Die Grenze zwischen Vorspeise und Nachtisch wird immer durchlässiger, findet Hans Gerlach. Deshalb badet er Pfirsich, Melone und Beeren in pikanter Marinade – und fertig ist ein feuriger Fruchtsalat, der auch gut zu Grillwürstchen passt.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/probier-doch-mal/spicy-fruchtsalat-91712
Wie bekomme ich Fruchtfliegen wieder aus meiner Küche?
Die kleinen fliegenden Plagegeister bevölkern unsere Küchen vor allem in den warmen Monaten scharenweise. Wie Sie Fruchtfliegen am besten bekämpfen und ob sie sogar gesundheitsschädlich sein können, erklärt unsere Expertin.
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/gruss-aus-der-kueche/fruchtfliegen-kueche-loswerden-trick-91681